地元の新鮮な魚介類や旬の野菜を使った、オーナー手作りの懐石スタイルのご夕食をどうぞごゆっくりとお楽しみ下さい。

ご夕食は常に出来たてをご提供するよう心がけております。混雑時には少々お待たせする場合もございますが、何卒ご了承下さいませ。

We use flesh seafood and seasonal vegetables.Enjoy your course dinner specially prepared by the owner.

It may take a little while to serve your dinner,because we would like you to have it fresh from the oven.We appreciate your patience.

【前　菜】　そでいかの黄身和え　削りからすみかけ

【お造り】　尾長鯛の刺身　ハイビスカスソース

【蓋　物】　桜鯛のかぶら蒸し　海鮮出汁あんかけ

【揚　物】　島じゃが芋と鰻の磯辺揚げ

【強　肴】　国産牛すね肉の黒ごま風味和風ビーフシチュー

【汁　物】　一口そうめん

【甘　味】　パッションフルーツチーズケーキ

 ◆Thin sliced diamond squid dressed with yolk

 ◆"Sashimi" sea bream with hybiscus source

 ◆Steamed local fish with turnips and egg white

 ◆Deep fried potato paste rolled eal

 ◆Beef stew/black sesame source

 ◆Cold japanese thin noodle(Somen)

 ◆Passion fruit cheese cake

あかむつのかぶら蒸し　海鮮出汁餡かけ

Steamed local fish with turnips and egg white

国産牛すね肉の黒ごま風味和風ビーフシチュー

Beef stew/black sesame source

【洋食】

自家製島塩ソーセージ　スクランブルエッグ　生ハム チーズ

季節のフルーツ　ヨーグルト　自家製ピクルス

島内手づくり無添加パン　サラダ

【Western food】

Homemade sausage . Scrambled egg , Raw hum , Cheese , Fruits , Yogurt , Pickles , Salad

Additive-free bread

美しい小笠原近海で水揚げされた魚や、南国の太陽をいっぱいに浴びて育った野菜など、地元食材をふんだんに使用したお料理をご提供するように心がけております。
また、島内で生産されていない食肉類（鶏・豚・牛）につきましては、輸入品は一切使用しておりません。

Ogasawara islands have abundant marine life and vegetables that are blessed with sub-tropic sunshine.We use these ingredients for our dishes.
Cattles are not raised on the island,so we only use domestic meats.

新鮮な地元食材の美味しさを活かすため、使用する調味料は、化学調味料などは使用していません。手作りの味噌や小笠原の天然塩などをはじめ、安心、安全な調味料を使用しております。

Ogasawara islands have abundant marine life and vegetables that are blessed with sub-tropic sunshine.We use these ingredients for our dishes.
Cattles are not raised on the island,so we only use domestic meats